Dressing oriental cu ayran

INGREDIENTE

· ½ – ¾ cană iaurt grecesc (cu 2% sau integral)
· ½ cană ayran
· 1 cățel de usturoi zdrobit
· ½ linguriță fulgi de ardei roșu ușor iute
· ½ linguriță sumac
· ½ linguriță mentă uscată, zdrobită

MOD DE PREPARARE

1. Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu shanena (sau laptele bătut/ayran).

2. Adaugă usturoiul zdrobit, menta, sumacul și ardeiul Aleppo.

3. Amestecă bine până obții un dressing omogen. Gustă și ajustează condimentele după preferință.

4. Lasă dressingul la frigider pentru cel puțin 15 minute înainte de servire pentru ca aromele să se întrepătrundă.